GNOCCHI CON RADICCHIO E STRACCHINO LIGHT, un’accoppiata vincente e strepitosa. Io adoro l’amarezza di questa verdura autunnale, dal potente potere epato-detossificante e depuratore, soprattutto se abbinato all’acidità di formaggi come lo stracchino. Se il tutto si unisce agli gnocchi bio, beh…è tutto molto saporito. Gli gnocchi non devono essere demonizzati in dieta, anzi. Possono sostituire… Read More Gnocchi con radicchio e stracchino

Ed oggi ho provato, prendendo spunto qua e là su internet, a preparare una cioccolata calda senza lattosio, che potesse rientrare tranquillamente, saltuariamente, in una dieta, come spuntino dolce . Ed ecco la mia ricetta della cioccolata calda. INGREDIENTI per una tazza: 3 cucchiaini di cacao amaro 2 cucchiaini di amido di mais, come addensante… Read More Cioccolata calda light senza lattosio